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Ferme du Petit Noyer | Farines sur meule et huiles Bio Suisse

Ferme du Petit Noyer

Nous vous souhaitons la bienvenue sur notre site

A propos de la ferme

 

Notre façon de conduire notre domaine biologique et basé sur la « Dynamique du Vivant »

Notre démarche s’inspire de la permaculture, de la biodynamie, de l’agro-écologie et de l’étude de la biologie du sol et de la plante. Le fonctionnement de la ferme est organisé de façon la plus équilibrée possible entre les animaux et la rotation des cultures pour minimiser les besoins en intrants.

Nous sommes en continuelle évolution vers une agriculture productive, basée sur des principes de durabilité et de respect de la nature, de l’homme et de l’animal tout en garantissant une excellente qualité nutritive.

Biologie du sol

La connaissance du sol est un élément essentiel au travail d’agriculteur.

Bien plus qu’un simple support de culture, c’est le socle de la vie !

Une agriculture durable est efficiente doit prendre en considération le vie du sol et son fonctionnement et ne pas lui imposer nos propres lois.

Bien des problémes de maladies ou d’adventices sont dues aux mauvais traitements infligé au sol.

L’agriculture Bio en bref

L’ensemble de la production agricole du domaine et toute la transformation des produits répond au cahier des charges de Bio Suisse

Renoncement total aux pesticides synthétiques et aux engrais chimiques. Protection du sol, de l’eau, de l’air et du climat.

Transformation douce sans arômes ni colorants artificiels, recherche de l’authenticité des produits.

Contrôles stricts chaque année.

Exigences sociales et relations commerciales équitables.

Lien vers organisme de certification:  http://www.easy-cert.ch/

Economie locale

Notre ferme valorise au maximum ses produits dans les circuits courts.

Nos prix s’inscrivent dans une démarche équitable et la tranformation de nos produis nous permet de maintenir les plus-values sur la ferme et limiter les marges des intermédiaires.

 Nous avons à coeur d’entretenir des relations bassées sur la confiance avec nos différents partenaires ou clients.